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Restaurant & café

provisoire

La restauration du matin et midi

Le restaurant est ouvert le matin et le midi, dans une ambiance simple et conviviale. On peut y prendre le petit-déjeuner et y venir manger, se retrouver autour d’un café le matin. La cuisine est basée sur des produits locaux et s’inscrit dans une démarche sociale avec l’intervention de CASTA.

Horaires : tous les jours de 7h30 à 15h
Tél. : +33 00000000

La brasserie du soir – Le Grand Bison

En fin de journée, la brasserie Le Grand Bison prend le relais avec ses bières artisanales bio, produites à Lavelanet. Elle propose des moments plus informels autour de boissons et de planches, notamment lors des afterworks et des événements. un endroit pour se poser, discuter et prolonger la soirée.

Horaires : tous les jours de 17h à 23h
Tél. : +33 00000000

Bière
pressions

Concerts

Animations

Tapas

Galerie photo.

La philosophie du lieu.

Benoit Combes, directeur de l'Art d'Assembler

Benoit Combes, directeur de l'Art d'Assembler

Conçu dans le souci de donner de la valeur à la rencontre, cet ancien haut lieu de l’histoire industrielle textile du Pays d’Olmes a pour ambition de renforcer les échanges...

Sylvette Saboy, professeur d'Histoire

Sylvette Saboy, professeur d'Histoire

Conçu dans le souci de donner de la valeur à la rencontre, cet ancien haut lieu de l’histoire industrielle textile du Pays d’Olmes a pour ambition de renforcer les échanges...

Barthélémy Dumons, Architecte

Barthélémy Dumons, Architecte

Conçu dans le souci de donner de la valeur à la rencontre, cet ancien haut lieu de l’histoire industrielle textile du Pays d’Olmes a pour ambition de renforcer les échanges...

Projet financer par :

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